Maandbuffet

Buffet in De Brasserie

·       Verse bospaddestoelensoep.

·       Eigengemaakte tomatensoep.

·       Koud vleesschotel met o.a. rollade, fricandeau, rosbief, salami, kipfilet, boerenpaté enz.

·       Visschotel met gerookte zalm, forel, paling, garnalen met tomatentapenade.

·       Huzarensalade, rijkelijk gegarneerd met beenham en verse vruchten.

·       Zalmsalade met gerookte vissoorten en dillesaus.

·       Aardappelsalade met ham, ei en asperges.

·       Stokbrood met diverse sausjes en kruidenboter.

·       Champignons in bierbeslag met kerriemayonaise.

·       Indische gehaktballetjes in pittige tomatensaus.

·       Kipspiesjes in satésaus.

·       Schnitzel met champignons en uien.

·       Huisgemarineerde spareribs met knoflooksaus.

·       Lasagne bolognese.

-   Gebakken krieltjes met spek en ui.

·       Vlaamse frites.

·       Frisse rauwkostsalade.

Bovenstaand buffet kan nog naar wens aangepast worden. De prijs is inclusief onbeperkt drank ( fris, wijn, bier en jus dórange). Min. 20 pers. Prijs per persoon voor dit buffet met drank bedraagt € 25,-.